Новое
Реклама
.
.

Бизнес-идея: Торговля мягким мороженым из фризера

Бизнес-идея: Торговля мягким мороженым из фризера


#Фастфуд@actual_idea #Вложения_100@actual_idea

Начальные вложения: 149 т.р.
Ежемесячная прибыль: 68 т.р.
Срок окупаемости: 4 мес.

Мягкое мороженое из фризера – воздушный прохладный молочный десерт, который пользуется высоким спросом. Фризерное мороженое состоит из специального состава, который не проходит жестких заморозок, оставаясь нежным и вкусным. Также во время приготовления фризер взбивает мороженое, делая его легким и воздушным, тающим во рту.

Мороженое производится из готовых смесей в виде порошка или жидкой смеси, предполагает добавление вкусовых и ароматических веществ. Из фризера мороженое выдавливается спиралью в хрустящие вафельные стаканчики, а сверху может поливаться топингом из шоколада или джема. Фризер предполагает закрытый цикл продажи мороженого, поэтому оно может подлежать реализации достаточно долгий срок.

Альтернативный вариант мороженного бизнеса: реализация мягкого мороженого с витрины.

Реализация готовой продукции

К аудитории, которая приобретает мороженое, относятся все категории населения. Но больше всего этот продукт любят дети и молодые люди. Для реализации фризерного мороженого важно найти удачное место размещения торговой точки. Фризерные апараты лучше всего размещать:

- в магазинах,
- в кафе и других заведениях сектора horeca,
- торговых центрах,
- в залах развлекательных и бизнес-центров,
- в других людных местах закрытых помещений.

При выборе места для фризера следует подбирать максимально возможную частоту проходимости покупателей, поскольку от этого зависит успешность бизнеса. На улицах на территории России мягкое мороженое продавать нельзя, потому что там реализуются только продукты в упаковке.

Требуемое оборудование

Для реализации мороженого нужен фризер – специальный агрегат, который хранит, взбивает и подает мороженое в стакан. Он устанавливается внутри помещения и может быть напольным или настольным. Смесь для мороженого можно покупать в сухом виде и разводить водой или приобретать уже готовую жидкую разбавленную молочную смесь. Кроме этого приобретаются вафельные стаканчики, салфетки и перчатки для продавца.

Рассмотрим несколько вариантов оборудования и выберем более подходящий из них.

Фризер BQL-F58

Напольный фризер позволяет продавать мороженое 5-ти вкусов (3+2 смешанных), имеет помпу и режим ночного хранения. Дизайн – простой и удобный, передвигается на колесиках.

Основные технические характеристики:

- производительность – 25 л/ч
- габариты: 518 х 740 х 1480 мм;
- вес – 175 кг
- цена – 148 523 руб.

Технико-экономическое обоснование
Капитальные вложения

- Покупка оборудования: 148 523 руб.
- Доставка оборудования: 5 000 руб.
- Закупка смеси для мороженого и стаканчиков: 10 000 руб.
- Дополнительные затраты (салфетки, перчатки, топинги) – 5 000 руб.
- Регистрация в ИНФС, оплата аренды за один месяц прочие расходы: 20 000 руб.

Итого суммарный размер первоначальных инвестиций на бизнес по торговле мороженым через фризер составит 188 523 рублей.
Расчет выручки:

Дневной объем реализации, кг 8
Количество смен в месяц 30
Месячный объем продаж, кг 240
Цена за 1кг, в руб. 500
Выручка, в руб. 120 000

Расчет себестоимости

Себестоимость изготовления мороженого, ориентировочный состав и расход продуктов – в таблице:

Расход в натуральном выражении Цена, Стоимость, руб.

Сухая смесь ICEDREAM, пакет 1,666 кг. + вода = на выходе – 6,666 кг жидкой молочной смеси для фризера 1 кг 222 руб/кг 369 руб/пакет
Вода фильтрованная питьевая 5л на 1,666 кг смеси 0 руб
Вафельные стаканчики - рожки 3 шт/кг = 83 шт на 6,666 кг 1,2 руб 99,6 руб.
Салфетки (по 1 шт) 83 шт. 11 руб/50 шт 18,26 руб.
Электроэнергия, квт/ч 1,1 3,5 0,15 руб.
Итого себестоимость изготовления 6,666 кг, руб. (83 порции) 487,01руб.
Себестоимость 1 порции (80г), руб 5,87 руб
Себестоимость 1 кг готового продукта 73,06 руб.
Себестоимость в месяц (300 кг) 21 917,64 руб.

Общие дополнительные расходы на заработную плату, административные расходы, аренду торгового места –60 тыс. рублей. Итого постоянные расходы: 21 917,64 + 60 000 = 81 917,64 руб.
Расчет прибыли

Прибыль = 120 000 руб. – 81 917,64 руб. = 38 082 руб.

Окупаемость инвестиций (Капитальные затраты / Прибыль):

148 523 руб / 68 082 руб = 4 месяца.


Бизнес идеи » 108 » 0

нижний фон для геральдики

Всего ответов: 0 (оставить свой)
Ваш комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Читайте также

Вас заинтересуют так же следующие новости

  • Куда уходит энергия

    если вам неведомо ощущение упадка сил, апатии, состояния «выжатого лимона», вам не нужно читать эту статью. вы счастливый человек. остальные, возможно, найдут здесь много полезного. я напишу о наиболее часто...

  • Как проложить кабель под землей

    глубина заложения кабеля в земле должна быть не менее 70 см. если длина подземной линии будет менее 5 метров и при этом электропроводка будет дополнительной защищена трубой, допускается прокладывать проводник на глубине...

  • Учимся выглядеть уверенно

    — не сутулься большинство современных парней любят сутулиться. тебе не зря родители говорили не сутулиться и держать спину ровно. это может быть трудно, но когда-то надо начинать. сидя, стоя и при ходьбе держи спину...

  • 6 финансовых правил, которые помогут быстро достичь комфортной жизни

    1. инвестируйте в себя курсы, тренинги и т.д.. саморазвитие и обучение - это верный путь к успеху и достатку. 2. помните правило трех восьмерок. всем известно, что в среднем мы работаем 8 часов, спим 8 часов, и между...

  • Десять coветов желaющим pазбогатеть от бoгатeйшего амеpиканского инвестоpа Уоррена Баффетта

    1. реинвестируй доxоды когда ты заpабатываешь пеpвые большие деньги, у тебя появляется соблазн их потpатить. hе делай этого. лучше вложи их в дело, которое кажется тебе прибыльным. я понял это рано, еще учась в старших...

  • Мозг любит

    1. конкретная цель. как только вы сформулируете для себя конкретную цель, задачу – тут же начнутся чудеса. найдутся средства, возможности и время для ее осуществления. а если вы, поставив главную цель, сумеете...

  • «Яндекс» обнародовал неаудированные финансовые результаты

    выручка «яндекса» в четвеpтом кваpтале 2019 года составила 51,7 млрд pублей и выросла на 33% по сравнению с аналогичным показателем за четвертый квартал 2018 года. консолидированная выручка «яндекса», без учета сервиса...

  • Исследование: к 2025 году через Apple Pay будут проходить 10% онлайн-платежей

    платёжный сервис apple pay наращивает объёмы транзакций и к 2025 году может занять уже 10% этого рынка. об этом сообщает портал quartz со ссылкой на аналитическую компанию bernstein. на сегодня объём транзакций, которые...

  • 100 ниш, в которых можно делать большие деньги

    1. разработка сайтов 2. производство и аренда бытовок 3. продажа часов 4. производство и продажа пеноблока 5. продакшен студия 6. дизайн причесок 7. клининговая компания 8. обучение тендерным закупкам 9. частная школа...

  • 9 шaгoв к дocтижeнию oшeлoмляющeгo ycпexa

    1. «гoлoд» - пepвый ингpeдиeнт ycпexa. бyдь гoлoдhыm! a. быть гoлoдным oзнaчaeт, чтo внyтpи тeбя ecть чтo-тo, чтo тeбя нe ycтpaивaeт. чтo-тo, чтo гoвopит тeбe, чтo ты мoжeшь и дocтoин нaмнoгo бoльшeгo, чeм дocтиг...

  • Бизнес-идея: Реставрация акриловых и чугунных ванн

    начальные вложения: 35 т.р. ежемесячная прибыль: 30 т.р. срок окупаемости: 2 мес. любой владелец квартиры хотя бы раз в жизни сталкивался с необходимостью менять старую,...

  • 6 ошибок мышления, мешающих продуктивно работать

    ментальные ловушки, описанные психологом андре кукла, — это накатанные и привычные пути, по которым мучительно и безрезультатно движется наша мысль, сжигая невероятные объёмы времени, высасывая энергию и не создавая...

  • GSMA отменила кpупнейшую выставкy мобильных теxнологий MWC из-за коронавируса

    ассоциация gsma, котоpая выступает оpганизатором пpоведения кpyпнейшей в мире выставки мобильной индустрии mobile world congress (mwc), вечером 12 февраля приняла решение отменить мероприятие из-за вспышки коронавируса....

  • Открываем овощной магазин

    спешим обрадовать тех, кто уже задумывается, как открыть овощной магазин. в теплое время года прибыль от такого бизнеса будет составлять примерно 4-5 тысяч долларов. зимой же эта сумма может вырасти вдвое. более того,...

  • Бизнес-идея: Покрытие разных изделий люминофором.

    стартовый капитал – 50 тыс.руб. прибыль в месяц - от 50 тыс.руб. срок окупаемости - 1 мес. рентабельность – до 250%. суть бизнеса в покрытии разных поверхностей веществом люминофор, способным светиться в темноте....

  • Бизнес идея: Производство кирпичей из мусора

    в последние годы крупные промышленные предприятия часто обвиняют во вреде наносимом экологии. видимо поэтому сейчас все чаще стали появляться идеи бизнеса, в которых массовое производство совмещается с пользой для...

  • Коротко и просто о системах правоотношений в обществе

    феодализм: у вас есть две коровы. ваш хозяин забирает часть молока. социализм: у вас есть 2 коровы. одну вы отдаете соседу. коммунизм: у вас есть 2 коровы. государство забирает обеих коров и дает вам немного молока....

  • Открываем столовую

    любое заведение общественного питания при грамотной организации дела способно приносить своему владельцу отличные прибыли. ниже мы приведем вполне реалистичный и работоспособный бизнес-план столовой, который потребует...

  • 10 причин заняться вендингом

    1. низкий стартовый капитал самая главная причина, особенно для начинающих бизнесменов. для начала вендингового бизнеса достаточно пары тысяч долларов. это в общем. но можно организовать свой бизнес и на меньшем...

  • Законы выживания на современный манер

    в жизни есть некоторые законы выживания, так сказать законы вселенной, которых человек осознанно или неосознанно придерживается, которые помогают ему выжить. давайте узнаем побольше об этих закономерностях человеческой...

  • 10 советов как взбодрить свой ум

    для многих заставить себя проснуться уже не теплым утром, да еще и вылезти из-под уютного одеяла – подвиг. но совершив один, ожидают и другие. скажем, как заставить свой мозг не просто окислять глюкозу вхолостую, а...

  • Бизнес идея: Изготовление современных термопанелей

    объединяя все перечисленные свойства, термопанели представляют собой довольно популярный сегодня строительный материал. потому бизнес, основанный на их производстве, может быть не только рентабельным, но и особо...

  • СОТРУДНИК ПРОСИТ ПОВЫСИТЬ ЗАРПЛАТУ: КАК РЕАГИРОВАТЬ

    ⠀ все сотрудники хотят больше зарабатывать. все бизнесмены хотят платить справедливо. чтобы сотрудники приносили пользу, а вложения в зарплату окупались. так как решить, стоит ли давать прибавку как и человека удержать,...

  • Google предлагает yпаковывать смаpтфон в конвеpт для борьбы с зависимостью от него/

    google разpаботала специальные конвеpты, котоpые должны помочь пользователям боpоться с зависимостью от смартфона. приложение, созданное как дополнение к конверту, урежет его функции до обычной «звонилки». эта идея...

  • БИЗНЕС ЗА ГРАНИЦЕЙ

    ⠀ условия для развития бизнеса в россии нравятся немногим предпринимателям. малый бизнес поддерживается в россии так слабо, что все больше российских предпринимателей принимают в определенный момент решение открыть...

  • Бизнес-идея: Магазин по продаже автомобильных аксессуаров.

    на сегодняшний день автомобиль приобретает все большее значение в нашей жизни, он давно перестал быть роскошью в прямом смысле этого слова. с его помощью удается решать множество проблем как семейного, так и рабочего...

  • Сколько кирпича в кубе кладки

    подсчеты количества кирпича, которое требуется для того или иного здания, важны для определения общих затрат для строительства. очень точно количество кирпича для сооружения здания просчитать не получится. но...

  • Свой бизнес. 5 вещей о которых забывают новички

    прием денег от клиента – процесс, который так радует собственников малого бизнеса. наконец-то ваша идея, продукт или услуга востребованы. действительно, есть чему радоваться! но в этом приподнятом настроении не стоит...

  • Инновационные Бизнес идеи : компактное и экологичное жилье бyдущего

    cоздатели этой бизнеc идеи всеpьез задyмались о целесообpазности и полезности совpеменного жилья. люди стpоят громадные помещения, часть котоpых может вообще почти не использоваться. это не говоpя о том, что...

  • Кaк caмoмy быть cвoим тpeнepoм личнocтнoгo paзвития

    тpeнep личнocтнoгo paзвития – этo тoт, ктo пoмoгaeт вaм yпpaвлять paзными acпeктaми вaшeй жизни, oт кapьepныx цeлeй дo финaнcoв и личнoй жизни. xoтя ecть и пpoфeccиoнaльныe кoyчepы, кoтopым плaтят зa иx идeи, кaждый из...

Войти через:

Нажимая кнопку авторизации, я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с «Политикой конфиденциальности» этого сайта.

Вверх